Unsere Bio Quittenernte ging direkt ins Glas ... our organic quince harvest went dirctly into jars .... yummie !!
Ilses Quittengelee:
2kg Quitten abgerieben und in Würfel geschnitten
1 ltr Wasser
500 gr Zucker
Saft einer Zitrone
Pektin / Geliermittel
Quitten abreiben in Würfel schneiden und mit Wasser bedeckt ca. 45 min kochen. Zitronensaft dazu.
Saft mit Zucker und Geliermittel aufkochen und in Gläser füllen. Heiss verschließen.
