Mallorca · 29. Juni 2026
Die schönsten und beliebtesten Nachtmärkte in diesem Sommer auf Mallorca Freitag, 10. Juli: Nachtmarkt in Porto Cristo Donnerstag, 16. Juli: Feria Nocturna Marinera de Portocolom Samstag, 25. Juli: Nachtmarkt in Ariany 31. Juli bis 2. August: Feria Nocturna an der Playa de Muro Samstag, 8. August: Nachtmarkt in Sant Llorenç de Cardassar Freitag, 14. August: Feria Nocturna in Son Macià Samstag, 22. August: Nachtmarkt in s'Illot Donnerstag, 27. August: Feria Nocturna Sant Agustí Freitag, 28....
Food and Drink · 09. Februar 2026
Zutaten 1 Weißbrot (z.b. flaches Baguettebrot) 3 Tomaten (Idealerweise mallorquinische Ramallet Tomaten mit säuerlichem, intensiven Geschmack) 10 EL Olivenöl (etwa 10 Teelöffel kräftiges Öl) 1 TL Salz 2 Knoblauchzehen (nach Gusto) Zubereitung Schritt 1 Backofen auf 220 Grad (mit Grill) vorheizen. Schritt 2 Das Weißbrot in Teilen und in handliche Stücke schneiden und auf dem Rost kurz rösten, sodass die Oberfläche knusprig braun wird. Schritt 3 Nach Belieben das geröstete Brot mit...
Mallorca · 18. Januar 2026
Fernwanderweg im Osten der Insel. 96km Geplant 4 Etappen mit Einkehr oder Übernachtungsmöglichkeiten. Technisch nicht anpruchsvoll, keine langen Steigungen.
Food and Drink · 18. Januar 2026
Ein ganz einfacher Snack zum Glas Wein oder eiskalten Bier - der perfekte 'aperitivo': Zutaten 250g Manchego Käse, ca. 6 Monate gereift 20cl Ölivenöl, extra nativ frische gehackte Rosmarinblätter (nach Geschmack) Erdbeermarmelade (mit hohem Fruchtgehalt) Zubereitung: Käse in ca. 2cm große Würfel schneiden Käsewürfel in einer Schüssel mit Olivenöl und Rosmarin schön durchmischen. Zusammen mit der Erdbeermarmelade und Zahnstochern auf einem großen Telle anrichten. Fertig.
Food and Drink · 18. Januar 2026
Ein Rezept für daheim um den Urlaub mitzubringen: Salzzitronen geben einen Zitronen Geschmack an eure Gerichte ab. Damit könnt ihr alles aufpeppen: Salat, Grillbeilagen, Dips oder Eintopfgerichte! Sie lassen sich monatelang im Kühlschrank aufbewahren. Wenn Ihr die doppelte Menge an Zitronen einlegt, dann habt ihr auch gleich ein nettes Mitbringsel aus der Küche für die nächste Einladung. Zutaten 4 Zitronen unbehandelt und Bio 2 EL Salz heißes Wasser Zubereitung Ein Einmachglas mit...
Food and Drink · 15. Januar 2026
Das 'pie de limón'-Rezept haben unser/e Nichte/Neffe aus Chile mitgebracht. Ist sehr schnell und eifach zu machen und klappt immer. Zutaten Mürbeteig-Boden: 250g Mehl 100g Zucker 3 Eier, trennen in Eigelb und Eiweiß 100g Butter Prise Salz Zutaten Beläge: für Zitronencreme: Saft von 4 Zitronen 1 Dose gesüßte Kondensmilch (ca. 250ml) für Meringe/Eischnee: 3 Eiweiß 100g Zucker
Food and Drink · 13. Januar 2026
Zitronentarte – Tarte de Citron Für den Mürbeteig: 200 g T65-Mehl 100g Butter 5 cl kaltes Wasser 1 Prise Salz Für die Zitronengarnitur: 25 g Maisstärke (Maïzena-Typ) 2 große ganze Eier + 3 Eigelb 75 g Zucker 20 cl Zitronensaft (4 Zitronen) die Schale einer ganzen unbehandelten Bio-Zitrone 30g Butter Für das Baiser: 3 Eiweiß 150 g Puderzucker Für den Teig: 1. Mehl, Salz und Butter in kleinen Stücken in eine Schüssel geben. Mit den Fingerspitzen zerkrümeln. Gießen Sie das Wasser...
Food and Drink · 12. August 2025
Bock auf den perfekten Sommersalat? Italienischer Brotsalat ist die Antwort! Dieses einfache Rezept ist knusprig, knackig, erfrischend und das perfekte Abendessen.