Food and Drink
Food and Drink · 27. Oktober 2024
Geschichtete Kartoffeln, Auberginen, Zucchini und Paprika, die mit Tomatensauce getoppt werden.
Food and Drink · 14. Juni 2024
Wer nicht selbst kochen möchte, kann sich eine typische Paella (für mind. 2 Personen - in vielen Variationen) auf die Finca holen. Und sehr gut ist sie auch noch, weil von Einheimischen zubereitet. Diesen Service gibt es bei "Fet a Poble" in Campos (nur 4km von Finca Can Llop entfernt). https://www.instagram.com/fetapoblecampos/ 2-4 Tage vorher anrufen und vorbestellen (in englisch). Dann abholen und gleich essen oder aufwärmen. Fertig. Und günstig ist es auch noch. 🍲😋 Cuina...
Food and Drink · 11. Juni 2024
Morocco's very own version of the pastry - spiced meat and apricots are wrapped in crisp filo pastry and finished with cinnamon sugar
Food and Drink · 11. Juni 2024
Salmorejo ist in der Sommersaison eine der beliebtesten Vorspeisen in Spanien. Es handelt sich um eine Creme- oder Kaltsuppe, die ursprünglich aus Andalusien stammt, obwohl sie derzeit, wie wir sagen, im ganzen Land verbreitet ist. Das Rezept für Salmorejo aus Cordoba ist sehr einfach, schnell, sparsam und gesund. Es ist Gazpacho sehr ähnlich, enthält jedoch weniger Zutaten. Zutaten 1 kg Dosentomate(n) oder sehr reife Tomaten evtl. mit Tomatenmark ½ Stange/n Baguette(s) (am besten vom...
Food and Drink · 04. September 2023
Eine Delikatesse aus dem Süden Spaniens mit maurischer Herkunft. Lange schon bevor es Tomaten gab in Spanien wurden diese Suppen für heiße Sommertage zubereitet. Zutaten für 4 Personen): 100g geschälte Mandeln 200g trockenes Brot in Wasser eingeweicht Salz nach Geschmack ein Spritzer Sherry Essig 150ml Olivenöl extra nativ 2 hartgekochte Eier schwarze Oliven 1 geschälte Knoblauchzehe Das abgetropfte Brot, das Salz, den geschälten Knoblauch, den Essig und die Mandeln in das Mixerglas zu...
Food and Drink · 06. August 2023
Kochen auf einer Finca oder in einem Ferienhaus auf Mallorca mit leichten Rezepten.
Food and Drink · 10. Juli 2023
Die wohl typischste aller Tapas / Most typical tapa Die ganz schnelle Küche / very fast kitchen Wie der Name schon sagt, kommen die unreifen Paprikaschoten aus Padrón, im Nordwesten Spaniens. Dort werden zwischen Juni und September jährlich etwa 15.000 kg Paprikas geerntet. / As the name suggests, the unripe peppers come from Padrón, in north-west Spain. Around 15,000 kg of peppers are harvested there every year between June and September. Ingredients: / Zutaten: - 200g Pimientos de Padrón...
Food and Drink · 10. Januar 2023
Zutaten Zutaten für den Boden: 200 g Vollkorn Hafer Kekse (oder besser Graham Cracker) 100 g Butter (flüssig) 30 g Zucker Für die Füllung: 2 Dosen gesüßte Kondensmilch (800 g gesamt) 100 g Schmand 2 Eigelb 175 ml Limettensaft 1 TL Limettenabrieb Außerdem 2 Limetten (zur Dekoration) Limettenabrieb (zur Dekoration) Butter (zum Einfetten der Pfanne) Anleitung Backform gut eingefetten, damit sich der Kuchen später gut löst. Kekse klein bröseln und mit der flüssigen Butter und dem Zucker...
Food and Drink · 10. Dezember 2022
Auch die Mallorkiner lieben es zu Weihnachten zu backen. Hier ist eines der typischsten Gebäcke / It's the time of the year when Mallorcans love to make cookies. Here is the most typical for you to try at home:
Food and Drink · 18. August 2022
Einfacher und schneller als diese Melonen-Gazpacho gibt es keine andere, 10 Minuten und das war's. Sie ist außerdem leicht, erfrischend, lecker und hat eine süße Note. Die Mengen seiner Zutaten können nach Geschmack angepasst werden. Sie kann als Vorspeise serviert und mit dem Löffel gegessen werden oder als Aperitif im Shot-Format. Zutaten Melone 375 g 1 Knoblauchzehe (sehr klein) 1 Bund Schalotten 50 g grüner Paprika 30 g Gurke 50 g Aufgeschnittenes Brot (ca. eine halbe Scheibe) 10 g...